「創意」救港?

在台北的三天兩夜行程裡，吃了大大小小各式各樣的街頭小食，每一樣都很有特色。
普多斯不禁反思起來﹕香港有甚麼特色小食?
說實在，貴為美食天堂，在小食方面咱們也不遜色﹕
煎鑲三寶，咖哩魚蛋，嗅豆腐...
甚至茶餐廳的雞尾包，檸七......
大排檔的干炒牛河，雲吞面等....
都是咱們引以自豪的代表作。

那麼，咱們最近又有什麼新作品?
......
珍珠奶茶
葡撻
各式各樣的特飲連所店
可是，這些全都是進口產品啊

普多斯看過一個電視節目，講述雞尾包的典故﹕
當時面包店每天都面對賣剩面包的難題，
於是，有人從雞尾酒裡得到靈感，嘗試將各式各樣賣剩的面包混合起來，
最終創出「雞尾包」
這才是一直支撐著香港進步的逆境創新精神

經常聽大眾傳媒引述說要以創新思維引領香港走出困境
但...不要先討論什麼宏大的科學園、中藥港吧
民以食為天，香港人的創意跑到那裡去呢?!